мое личное изобретение :)
итак дано: в холодильнике лежит слоеное тесто из магазина или возьмите рецепт слоеного теста вот [[http://gnozis.info/?q=node/717|тут]]
теста нужно грамм 300
разрезаем его на 16 квадратиков
Квадратики кладутся в бумажные формы для кексов - можно конечно положить их и в железные, но у меня таких нет и потому мое печенье не особо держит форму
Теперь начинка:
стандартная 200 граммовая упаковка немецкого quark - у кого такого нет можно заменить эквивалентным количеством творога ао сметаной или кефиром (это чтобы он не такой сухой был)
грамм 50 - 100 какого нибудь варенья от которого надо избавиться
у меня еще лежали перемолотые лимоны грамм так 50 - но получилось очень кисло - так что если хотите сладко, то без них можно обойтись
горсть измельченных орехов
перемешиваем
распределяем начинку по формочкам
Выпекать 20 минут при 200 градусах Цельсия (в микроволновке-духовке) и 180 в обычной духовке