Тушеные овощи это вкуснейшая вещь.
И рецептов таковых существует немало.
Поэтому я думаю стоит создать вот такой подраздел и в него подвешивать рецепты
Это одна из вариаций моих любимых тушеных овощей
Тушить лучше всего в казанке или воке
итак дано
2 морковки
1 маленькая луковица
три картошки срдених размеров
банка пицца-томат
и банка зеленого горошка
морковки на терку, лук порезать и обжариваем в подсолнечном масле пока морковка не станет мягкой и сладкой.
Затем закидываем в вок нарезаную картошку, томаты и горошек, доливаем воды, добавляем соль, сахар, смеску трав под названием "провансальские травы" и чуток чили.
Тушить на среднем огне минут 20 - пока картошка не утушится. можно доливать воду если надо.