1 ст. риса, 0,5 ст. топлённого масла (можно растительного), 0,5 ст. кураги, 0,5 ст.изюма, 0,5 ст. чернослива, немного сахара, 5 гвоздичек, корица на кончике ножа, соль по вкусу.
Приготовить откидной полуготовый рис. Перебрать и промыть сушённые фрукты, выложить их на сковороду с подогретым маслом, добавить сахар, гвоздику, корицу, прикрыть крышкой и слегка обжарить на медленном огне. Плов подать на блюде, полив рис маслом и выложив его обжаренными фруктами. Обжаренные фрукты можно подать и отдельно.