Картофель и зеленый горошек в томатно-морковном соусе

Это одна из вариаций моих любимых тушеных овощей

Тушить лучше всего в казанке или воке

итак дано
2 морковки
1 маленькая луковица
три картошки срдених размеров
банка пицца-томат
и банка зеленого горошка

морковки на терку, лук порезать и обжариваем в подсолнечном масле пока морковка не станет мягкой и сладкой.

Затем закидываем в вок нарезаную картошку, томаты и горошек, доливаем воды, добавляем соль, сахар, смеску трав под названием "провансальские травы" и чуток чили.

Тушить на среднем огне минут 20 - пока картошка не утушится. можно доливать воду если надо.