Салат. Армянская кухня. Ацхан из черемши.

Салаты. Армянская кухня. Ацхан из черемши.
На 0,5 кг черемши понадобятся соль и уксус по вкусу.
Черемшу перебрать, промыть, ошпарить кипятком и откинуть на сито. Затем положить её в подсоленный кипяток и припустить. Готовую черемшу откинуть на сито и охладить. Выложить в салатницу, посыпать солью и полить уксусом.