Skip to Content

Плов с лавашом. Армянская кухня.

1 ст. риса, 0,5 ст. топлённого масла ( можно растительного), лаваш (тонкая лепёшка 0,3-0,5 см, употребляемая как хлеб), соль по вкусу.
Отварить рис до полуготовности Растопить в широкой кастрюле масло, и выложить её дно кусками лаваша. Выложить на куски лаваша полуготовый рис и полить его маслом. Плотно прикрыть крышкой кастрюлю и на медленном огне довести рис до готовности. При подаче на стол сложить рис горкой на блюде и обложить его кусками обжаренного лаваша со дна кастрюли.

Share this


Dr. Radut | book