Асуда. Армянская кухня.

2 ст. пшеничной муки, 0,5 ст. топлённого масла (можно растительного), 1 ст. дошаба (уваренный виноградный сок). Вместо душаба можно исполльзовать в том же количестве мёд или сахарный сироп.
Поджарить пшеничную муку на масле до тёмно-коричневого цвета, добавить в неё, помешивая, разведенный с водой дошаб. Варить массу 5-7 минут. Остудить.