Грибные биточки

Необходимые продукты:
грибы - 500 г
хлеб белый - 40 г
лук репчатый - 1 головка
сыр - 100 г.
сухари панировочные - 1 ст. ложка
корень петрушки или укропа
соль
масло растительное - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

Грибы переберите, очистите, промойте, опустите в кипящую воду на 2–3 минуты, дважды пропустите через мясорубку, добавив замоченный в молоке хлеб, мелко рубленный лук и часть зелени.

В полученную массу добавьте мелко тёртый сыр, соль, тщательно все перемешайте, сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле.

Биточки подавайте с картофельным пюре, оформив зеленью.