Цветная капуста, запеченая с грибами и сыром

1 кочан цветной капусты средней величины,
3 столовые ложки сливочного масла,
100 г консервированных шампиньонов,
200 г тертого сыра,
200 г пропущенных через мясорубку томатов.

Цветную капусту промыть и нарезать. Варить в подсоленной воде в течение 30 минут. Выложить капусту в сковородку, смазанную растительным маслом, полить томатной массой, добавить грибы. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке на среднем огне в течение 15–20 минут.