Шоколадная колбаса

пн., 23/02/2009 - 13:04 — Ola

300-400 гр печенья обычного типа "Юбилейное"
200 гр. сливочного масла
4 ст. ложки молока
50 гр. (полпачки "Золотого ярлыка") какао
1 стакан сахара.

Печенья поломать на довольно маленькие кусочки (меньше 1 см) или не тщательно растолочь толкушкой.

Отдельно сделать заливку:
В эмалированной кастрюле смешать сахар, какао, добавить молоко. Хорошо перемешанную смесь поставить на небольшой огонь и довести до кипения , непрерывно помешивая. Затем в густую смесь ввести размягченное масло и перемешать. Остудить и залить смесью печенье, перемешать.
Выложить массу на пищевую пленку (фольгу), сформировать колбаску, завернуть и засунуть в холодильник на 3-24 часа.

версия для печати
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
2001 просмотр

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

Re: Шоколадная колбаса

Koshechka - 23/02/2009 - 18:24

Большое спасибо за рецепт :)
Давно делала её, очень понравилось, но рецепт к сожалению потерялся :(
Кстати, судя по фото там еще с изюмом :)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Re: Re: Шоколадная колбаса

Ola - 23/02/2009 - 19:53

Да, фотку нашла с изюмом и цукатами, я сегодня делала без этих излишеств ) Ещё я добавляю сок от одного апельсина, немного корицы и орехи, какие Бог послал ! ))