И.А. Филиппова Льняное масло

Пищевые и целительные достоинства этого натурального природного дара просто поражают воображение. В чем лечебная сила льняного масла, как с его помощью преодолеть и предупредить недуги рассказывает эта книга Ирины Филипповой.

Скачать книгу (1228 Kb)

Лен относится к семейству льновых. В природе насчитывается 230 видов однолетников, многолетников и кустарников. В России растет 48 видов. Лен обыкновенный (долгунец) — одно из важнейших текстильных растений. Из плодов этого вида и льна-кудряша получают высококачественное льняное масло. В декоративном цветоводстве используют 25 видов. Растения с прямостоячими крепкими тонкими стеблями, узкими супротивными листьями и красивыми пятилепестковыми цветками, раскрывающимися в солнечные дни. Окраска цветков голубая, белая, желтая, красная. Цветки собраны в полузонтики или кисти.

В Сибири на сухих луговых и степных склонах, в степях и на песчаных берегах рек произрастает лен многолетний (L. perenne L.—L. sibiricum DС.), или сибирский, до 80 см высоты, стебли голые, тонкие, прутьевидные, вверху обычно ветвистые. Листья мелкие, линейные, очередные, зеленые или сизоватые. Цветки бледно-голубые или синие, 2 см в диаметре, собраны в рыхлую щитковидную метелку. Чашелистики яйцевидные, легко опадающие. Коробочка шаровидная, 8 мм в диаметре, семена коричневые, плоские, 5 мм длины. Лен многолетний выносит легкое затенение, но лучше растет и обильнее цветет на открытых местах, хорошо прогреваемых солнцем.

Легко размножается семенами, при посеве в марте в теплице зацветает в тот же год, но можно сеять сразу на постоянное место осенью под зиму или весной. Выращенный из семян лен цветет обильнее и растения более жизнеспособны, чем при делении кустов. Под лен в обычную садовую землю вносят 5 кг компоста или перегноя на 1 м2, если земля тяжелая, глинистая, добавляют 1—2 ведра песка. Сырые почвы для льна не подходят. Расстояние при посадке 15 X 20 см. Лучшее время посадки рассады конец мая — начало июня. Посадки своевременно пропалывают, поливают лишь в засушливое время. Хотя каждый цветок живет чуть более суток, в общем цветение продолжительное — более двух месяцев, с июня по август. Семена созревают в августе — сентябре во множестве. Легко размножается, самосевом, весной сеянцы можно переносить на новые места.

Слово “лен” на всех языках (flax, lin) означает стебли и волокно, пряжу и ткань. Это слово сразу ассоциируется с удивительными свойствами этого материала. Лен – это чистота, комфорт, престиж.

Волокно получают из стеблей льна, масло — из семян. Из льняного волокна получают различные ткани — от брезента до батиста, широко используемые в технике и быту. В семенах льна содержится 30—47% жирного быстро высыхающего масла, имеющего важное техническое значение. Из него приготовляют олифу, лаки, масляные краски (в том числе и для живописи); его используют для производства линолеума, клеенки, искусственной кожи, мыла. Остающийся после отжима масла льняной жмых служит ценным кормом для молочного скота. Льняное масло и сами семена применяют и в медицине.

Волокно льна имеет уникальные потребительские свойства:
лен высоко гигроскопичен, хорошо впитывает капельную влагу и одновременно быстро ее отдает, высыхает;
на льняных волокнах не образуется зарядов статического электричества;
степень полимеризации целлюлозы льна в 2-3 раза выше, чем у хлопка, поэтому он гораздо прочнее, более стоек к разрушению на свету и выносит большее количество стирок
в процессе носки он не желтеет и не стареет, а только становится белее и приятнее;
лен обладает бактерицидными свойствами.
Эти и другие свойства делают лен полезным для здоровья человека, а изделия из него удобными в употреблении.

Лен имеет более 10000-летнюю историю. Мы знаем, что льняные ткани были на мумиях египетских фараонов, в льняные одежды одевались римские патриции, солдаты и матросы Петровского флота. Крестьяне пользовались домотканой льняной одеждой. В течение тысячелетий из льна делали тончайший батист и брюссельские и вологодские кружева и одновременно грубую одежду и паруса.

Возделывание льна масличного

Рекомендуемые сорта льна

Ручеек - высота растений 58-67 см. Вегетационный период 83 дня. Цветки голубые. Семена коричневые, масса 1000 семян 6,7-7,5 г. Содержание жира в семенах 49,5-52,8%. Йодное число масла до 185 ед. Потенциальная урожайность семян до 2,5 т/га.
ВНИИМК 620 - высота растений 65-70 см. Вегетационный период 83 дня. Цветки голубые. Семена коричневые, масса 1000 семян 7,5-8,5 г. Содержание жира в семенах до 50%. Йодное число масла до 195 ед. Потенциальная урожайность семян до 2,5 т/га.
ВНИИМК 630 - высота растений 50-65 см. Вегетационный период 86 дней. Цветки белые. Семена желтые, масса 1000 семян 6,1-7,6 г. Содержание жира в семенах до 54,5%, Йодное число масла до 195 ед. Потенциальная урожайность семян до 2,7 т/га.

Рекомендуемые сорта отличаются устойчивостью к фузариозу и дружностью всходов
Для посева необходимо использовать семена не ниже 1-2 репродукции

Размещение в севообороте

Предшественники: озимые колосовые культуры, пласт и оборот пласт многолетних трав, бобово-злаковые смеси, горох, кукуруза.
Нельзя сеять лен масличный после подсолнечника, рапса и клещевины из-за сильного засорения посевов падалицей этих культур.
Лен масличный рано освобождает поля и является отличный предшественником для озимых культур.

Основная обработка почвы

В зависимости от степени и характера засоренности можно применять полупаровую обработку почвы, улучшенную зябь, послойную или противоэрозионную обработку.
На полях, засоренных многолетними сорняками, проводить послойную обработку почвы, по всходам многолетников (5-6 листьев) применять гербициды группы 2,4-Д (1,5-2,0 кг/га), раундап (2-3 л/га), ураган (2-4 л/га). Среднесуточная температура воздуха должна быть не ниже 14 °С.
При подготовке почвы под лен масличный обязательно проводят осеннее выравнивание зяби.

Применение удобрений

При низкой обеспеченности почв элементами питания оптимальной нормой удобрения является N60P60K60, при средней - N30P30K30 или N30P30 под зябь.
Эффективна подкормка растений в фазе "елочки" мочевиной в дозе N30.
Недостаток микроэлементов цинка, бора, железа устраняется применением их для предпосевной обработки семян или внесением в подкормку в фазе "елочки".

Предпосевная обработка почвы

Семена льна масличного для появления дружных всходов требуют мелкокомковатой структуры, однако следует избегать чрезмерного измельчения почвы, при котором в случае обильных осадков возрастает опасность заплывания и образования почвенной корки, отрицательно сказывающейся на полевой всхожести семян.
При достижении почвой физической спелости проводят раннюю культивацию на глубину 8-10 см, а затем - предпосевную культивацию на 4-5 см. При сильном пересыхании почвы проводят прикатывание посева для дружного появления всходов.

Применение гербицидов

Весной на полях с преобладанием злаковых однолетних сорняков и некоторых двудольных (щирицы, марь белая, горчица полевая) под предпосевную культивацию или до появления всходов льна вносят дуал (2 кг/га), фронтьер (1,2 л/га).
Для подавления в посевах льна масличного злаковых сорняков применяют фуроре супер (0,8-1,2 л/га), тарга супер или фюзилад супер (по 1,0-1,5 л/га), двудольных сорняков - базагран (1,5-2,5 л/га), галакси топ (1,5-2,0 л/га), хармони 10 г/га) и секатор (120 г/га) в фазе "елочки".
Внесение препаратов проводить утром с 4 до 10 и вечером с 17 до 20 часов.

Посев

Сроки сева – третья декада марта - первая декада апреля.
Способ сева – обычный рядковой с междурядьями 15 см, узкорядный с междурядьями 7,5 см.
Глубина заделки семян - 4-5 см. Норма высева семян - 7-8 млн.шт./га всхожих семян (50-60 кг/га). Оптимальная густота посева 500-700 растений на 1 м2/; минимальная- 400 растений на 1 м2.
Семена по сортовым и посевным качествам должны отвечать ГОСТу 9668-75. 3а 2-3 недели до сева семена необходимо инкрустировать фунгицидами, разрешенными, для применения на культуре, в комплексе с препаратами, содержащими цинк, бор, железо, медь, на специальных машинах: ПС-10, ПСШ-5, "Мобитокс", "Мобитокс - Супер".

Уборка

Посевы льна масличного убирают раздельным способом. К скашиванию приступают при созревании в массиве 75 % коробочек. Влажность семян в этот период составляет 10-12 %, коробочек - 15-20, стеблей - более 60 %.
Уборку ведут теми же машинами, которые применяют на колосовых культурах. На скашивании используют навесные (ЖВН-6, ЖНС-б-12) и прицепные (Простор) жатки.
К режущему аппарату жаток предъявляют повышенные требования: он не должен иметь выщербленных и изношенных сегментов ножа и вкладышей пальцев, тщательно должны быть отрегулированы ход ножа и зазоры. Необходимо применять усиленные гладкие сегменты. Частоту колебания ножа целесообразно увеличить до 647 кол./мин путем изменения передаточного числа привода рабочих органов.
К подбору и обмолоту валков приступают, когда они подсохли. При обмолоте непросохших валков наблюдаются большие потери семян от недомолота и наматывания стеблей на вращающиеся части комбайна. Снижение влажности семян ниже 8-10% приводит к увеличению их травмированности. Перед обмолотом тщательно проверяют герметизацию комбайнов и устраняют источники утечки семян.
Частота вращения молотильного барабана в зависимости от состояния валков должна быть в следующих пределах: для СК-5 - 800-1300 об./мин, для ДОН-1500 - 600-100 об./мин. Зазоры между бичами барабана и планками деки на выходе устанавливают от 2 до 8 мм. При использовании комбайнов с двухбарабанным молотильным аппаратом (СКП-5) необходимый вымолот семян осуществляют регулировкой второго барабана, а первый барабан настраивают на более мягкий режим работы. При влажности семян и стеблей 8 % частота вращения первого барабана обычно составляет 600, второго 900 об./мин., зазоры на выходе для первого барабана 6, для второго - 4 мм.

См. также

Скачать книгу