Skip to Content

вегетарианская кухня

Ягодный салат

Необходимые продукты:
черника - 100 г
малина - 100 г
смородина черная - 100 г
Для соуса:
йогурт - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки
ликер - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Для соуса йогурт взбейте с сахарной пудрой и ликером.

Цуккини с чесноком

Необходимые продукты:
цуккини - 2-3 шт.
чеснок - 4 зубчика
зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка
растительное масло - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ч. ложка
мед - 3 ч. ложки
белое вино сухое - 1/4 стакана
соль , перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Чечевица с луком и рисом

Необходимые продукты:
чечевица - 100 г
рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. ложки
гвоздика и перец душистый горошком - по 4 шт.
тмин и корица молотые - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Дынный щербет

Необходимые продукты:
дыня - 500 г
лимон - 1 шт.
шампанское сухое - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан

Способ приготовления рецепта:
С лимона снимите цедру, из мякоти отожмите сок.

Сахар растворите, залив его 1 стаканом горячей воды. Полученный сироп охладите, влейтес сок лимона и шампанское.

Баклажаны с орехами

Необходимые продукты:
баклажаны крупные - 1 кг
орехи грецкие молотые - 1/2 стакана
лук репчатый - 5 головок
маргарин - 2 ст. ложки
чеснок - 3—4 дольки
зелень укропа
листья зеленого салата
соль
специи
масло растительное - 4 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

Апельсины с сахаром и вином

Необходимые продукты:
апельсины или мандарины - 100 г
портвейн или розовый мускат - 10 г

Способ приготовления рецепта:
Апельсины очистите от кожицы и нарежьте кружочками (мандарины разделите на дольки).

Уложите цитрусовые горкой в вазочку, посыпьте сахаром и залейте вином.

Вишневый шербет

Необходимые продукты:

вишня без косточек - 700 г
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:

Вишню протрите, добавьте 2 столовые ложки сахара, половину нормы имбиря, перемешайте. Полученную массу заморозьте.

Путешествие в страну вкусов

Ведическое кулинарное искусство.

Я никого не ем

Авторские передачи Татьяны Тарасовой на городском телевидении города Омск. (19 серий)

Картофель и зеленый горошек в томатно-морковном соусе

Это одна из вариаций моих любимых тушеных овощей

Тушить лучше всего в казанке или воке

итак дано
2 морковки
1 маленькая луковица
три картошки срдених размеров
банка пицца-томат
и банка зеленого горошка

Специи и пряности

Специи и пряности

Супы. Готовим вместе с Курмой (видео)

Энциклопедия изысканной вегетарианской кухни. Четыре супа

Рис с овощами

16,52 КБ
Понадобятся продукты:

1 стакан риса (лучше круглозернистый)
3-4 ст.л. топленого масла (или растительного)
1 кабачок
2 морковки
2 помидора (или 1 ст.л. томатной пасты)
½ ч.л. базилика
1 ч.л. орегано
1 ч.л. кориандра
½ ч.л. черной горчицы
зелень
соль – по вкусу

Слоеные ватрушко-корзинки для ленивых

мое личное изобретение :)

итак дано: в холодильнике лежит слоеное тесто из магазина или возьмите рецепт слоеного теста вот [[http://gnozis.info/?q=node/717|тут]]
теста нужно грамм 300

разрезаем его на 16 квадратиков

Постный плов (из гречки)

12,75 КБ
Для приготовления плова понадобится:

200г гречневой крупы
150г растительного масла (если не поститесь, можно использовать гхи – топленое масло)
2 морковки
400г капусты (брюссельской, цветной и брокколи)
¼ ч.л. асафетиды
1 ч.л. карри
½ ч.л. молотого кумина

RSS-материал


Dr. Radut