Skip to Content

вегетарианская кухня

Роллы (в народе "суши")

пн., 28/01/2008 - 16:21 — meleagrina

7,54 КБ
Написав этот рецепт, я поняла, что проще всего было бы снять ролик про то, как готовить роллы :)

Роллы

пт., 25/01/2008 - 01:10 — Ola

Нам понадобилось:

редиска дайкон
морковка
огурец
зелёный лук
водоросли нори
соевый соус
ростки клевера
сладкий перец
авокадо
листья колларда (кормовой капусты; сухие салатные листья тоже подойдут)

О некоторых трудностях ведической кулинарии

вт., 22/01/2008 - 19:44 — meleagrina

Рецепты индийской вегетарианской кухни только на первый взгляд кажутся сложными и недоступными.

Специи
16,91 КБ

Овощные блюда ведической кухни (видео: "Готовим с Курмой")

вт., 22/01/2008 - 19:17 — meleagrina

Видеоэнциклопедия изысканной ведической кухни

10,08 КБ
Из цикла передач «Готовим с Курмой»
Серия «Овощные блюда», выпуск 1-4

Творожный пирог (второй вариант)

пн., 21/01/2008 - 18:54 — meleagrina

21,61 КБ

Блюда из риса. Ведическая кулинария

вт., 08/01/2008 - 23:21 — Ola

Рис - один из древнейших культурных злаков. Археологические раскопки показывают, что в Юго-Восточной Азии он возделывался более 5 тысяч лет назад. Постепенно этот неприхотливый злак распространился по всем материкам, где не только приспособился к местным климатическим условиям, но и нашел свое место в культурах местных народов и национальных кухнях.

Бутерброд «Новогодняя елочка»

вс., 30/12/2007 - 15:27 — Ola

Необходимые продукты:
хлеб - 1 ломтик
сыр - 2-3 ломтика
сладкий перец красный - 1 кусочек
соленая соломка
консервированная кукуруза и зеленый горошек
клюква или калина
укроп

Салат по-старопольски

пт., 21/12/2007 - 15:57 — Ola

Необходимые продукты:
капуста цветная - 50 г
огурцы - 1/2 шт.
помидоры - 1 шт.
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
листья салата зеленого - 20 г
масло кукурузное - 2 ст. ложки
зелень петрушки и укропа
соль

Способ приготовления рецепта:

Салат «Русский лес»

пт., 21/12/2007 - 15:54 — Ola

Необходимые продукты:
калина - 60 г
свекла - 1/2 шт.
репа - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
сахар - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
Ягоды калины переберите, промойте, часть разомните, удалите косточки.

Чечевица по-южному

пт., 21/12/2007 - 15:50 — Ola

Необходимые продукты:
чечевица - 1 стакан
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
гвоздика - 2 шт.
зелень петрушки
перец красный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Торт из овсяного печенья

пт., 21/12/2007 - 15:46 — Ola

Необходимые продукты:
сахар - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
какао-порошок - 5 ст. ложек
маргарин - 200 г
орехи грецкие - 1/2 стакана
печенье овсяное - 400 г

Способ приготовления рецепта:
Для крема из сахара и воды сварите сироп.

Какао разотрите с размягченным маргарином.

Салат из морской капусты

пт., 21/12/2007 - 15:43 — Ola

Необходимые продукты:
морская капуста маринованная - 1 банка
картофель - 4 клубня
капуста белокочанная квашеная - 150 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
соль
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:

Рис, тушенный с грибами и овощами

пт., 21/12/2007 - 15:41 — Ola

Необходимые продукты:
рис - 1 стакан
грибы - 200 г
морковь - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
вода - 4 стакана
зелень укропа
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Рис изысканный

пт., 21/12/2007 - 15:39 — Ola

Необходимые продукты:
рис вареный - 4 стакана
сахар - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1-2 ст. ложки
сухофрукты без косточек (изюм, курага, чернослив) - 2-3 стакана
финики - 100 г
орехи грецкие - 100 г

Способ приготовления рецепта:

Ризотто с орехами и грибами

пт., 21/12/2007 - 15:22 — Ola

Необходимые продукты:
рис - 1 стакан
орехи лесные - 300 г
грибы - 100 г
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень укропа
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Мелко нарезанный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные помидоры и грибы.

RSS-материал


Dr. Radut