В течение многих лет Виктория занимается вопросами здорового питания, ездит по всему миру, повествуя о своей истории и обучая людей сырому растительному питанию и, конечно же, употреблению чудесных зеленых коктейлей, которые она изобрела, приготовленных из фруктов, зелени и воды.