Текст

1 стакан фасоли (фасоль может быть любая, но лучше цветная)
рис – 0,5 стакана, можно меньше
морковь – 1 среднего размера
картофель - 2-3 небольших
масло (чем сливочнее, тем лучше) - пару стол. ложек
помидоры – 2-3 шт ( можно заменить соком - 0,5 стак.)
1 сладкий перец

СОСТАВ
баклажаны,
1/2 стакана чищенных грецких орехов,
1 луковица,
1 большой зубчик чеснока,
кинза,
петрушка,
хмели-сунели,
1~2 ст ложки уксуса,
соль,
перец (черный или красный)

СОСТАВ
2~3 плотных помидора, 100г брынзы (или сулугуни, или адыгейского сыра), 1 зубчик чеснока, 1/4 ч ложки черного перца, 2/3 ч ложки винного уксуса, 8 ч ложек оливкового масла, разные травы по вкусу (укроп, петрушка, кинза, базилик)

Для приготовления нужно:

сметана - 300 гр.
сахар - 250 гр.
мука - 250 гр.
порошок для печения(разрыхлитель) - 1 пачка
лимонная цедра

Если Вы не любите употреблять порошок для печения, то вполне подойдет простая сода.

Для приготовления нам понадобится:

творог - 500 г
сахар - 2 столовых ложки
изюм - 1-2 столовых ложки (по желанию)
мука
щепотка соли
еще меньшее количество соды (не обязательно)
масло для обжаривания
сметана

1 ст. сахара
1 ч.л. гашеной соды
2 ст.л. растительного масла
2 ст. л. любого варенья
ванилин
2, 5 ст. муки.
Замесить тесто и затем развести его 1 стаканом крепкого чая. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать на среднем огне (200 220*). Готовый торт смазать любым кремом, посыпать орехами.

Рецепты десертных вегетарианских блюд.

Супы из овощей, грибов, молочных продуктов