Текст

Рецепты приготовления тортов, пирогов, блинчиков, оладьев, булочки, кексов, сырников без использования мяса, рыбы и яиц.

Состав:
1 стакан крепкозаваренного не слишком горячего чая,
1 стакан сахара,
5-6 ст. ложек растительного масла,
3-4 ст. ложки какао,
1 ч.л.соды гашеной.

СОСТАВ
2 молодых кабачка, ~3 ч ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1/5~1/4 ч ложки соли, 4 ч ложки ароматического уксуса или лимонного сока, 1/4 ч ложки черного перца, 10~12 листочков базилика

Блюдо из разряда элементарных. Довольно приятное, ароматное, кисловато-соленое.
Приготовление этого блюда можно остановить на этапе запеченных перцев, а можно и продолжить до конца, заменив брынзу на тофу.

СОСТАВ

Очень вкусная острая закуска.

СОСТАВ
1 баклажан, 1 ст ложка майонеза, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 маленький помидор, 1 ч ложка соли

У баклажана срезать с двух сторон кожицу (чтобы при дальнейшей нарезке не получилось "горбушек"). Порезать вдоль на длинные полосы.

Сочная, ароматная и очень вкусная закуска.

СОСТАВ:
15 крупных шампиньонов, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло, 1 ст ложка панировочных сухарей.

Шампиньоны хорошо промыть.
Отделить ножки от шляпок.

В классический рецепт блинов входит яйцо. Но ни уже ли стоит отказываться от всеми любимого лакомства только потому, что Вы отказались от животной пищи? Ничего подобного.

Берем молоко, соль, немного соды, замешиваем тесто.

В этом разделе подборки о вегетарианстве публикуются рецепты блюд из продуктов растительного происхождения и молочных продуктов.