Текст

маленькая баночка маринованных опят
репчатый лук - половина луковицы
болгарский перец - 1/4 штучки
китайский салат - буквально 3 листика
соль
душистое подсолнечное масло

У крупных свежих шампиньонов отломить ножки.Ножки мелко порезать и слегка (минут 5-6) поджарить с мелко порезанной луковицей на постном масле.
Добавить немного толченых сухарей и начинить этой смесью шляпки.

Это индийский рецепт
По тому же принципу можно брать не только тыкву но и многие другие овощи a la кабачки, морковь и т.п.

На 400 г шампиньонов (шляпки):
- 3 стол. л. лимонного сока
- 4 стол. л. растительного масла
- 1 средняя мелко нарезанная луковица
- 1 ч. л. соли (без верха)
- 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
- 1-1,5 стол. ложки коньяку
- чуть-чуть потертого мускатного ореха (можно без него)

Начинка:
150-200 г свежих шампиньонов
2-3 маленьких репчатых луковицы
50 г сметаны
соевый соус
3 помидора-черри
6 веточек зелени

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ:
1 ст.л. сахара
2/3 стакана теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей (1 пакетик) или 25 гр. мокрых
2 стакана муки
1/4 ч.л. соли

150 г листового салата
200 г мелких свежих шампиньонов
2 ст.л. семян подсолнечника
0,5 пучка петрушки
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

блюдо детской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

120 г вермишели;
6 чайных ложек масла;
60 г нарезанного репчатого лука;
1 нарезанный кабачок (цуккини);
180 г разрезанных на 4 части шампиньонов;
6 чайных ложек пшеничной муки;
1 стакан молока;