Шарлотка из блинчиков
Сначала приготовим блинчики:
Берем молоко, соль, немного соды, муку, замешиваем тесто.
Сахар не кладем это условие обязательно (!!!), иначе блинчики получаться сырыми.
Необходимые продукты:
блинчики - 10-12 шт.
персики - 5 шт.
сахар - 1/2 стакана
сироп фруктовый - 1/2 стакана
сухари панировочные - 2 ст. ложки
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Персики промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу, измельчите, влейте разведенный водой крахмал, доведите пюре до кипения и остудите.
Дно формы смажьте маслом, посыпьте сухарями и положите блинчик, на него выложите часть пюре из персиков, посыпьте сахаром, накройте следующим блинчиком и так далее. Накройте последним блинчиком, посыпьте сахаром. Запекайте в духовке в течение 15 минут.
Шарлотку выложите на блюдо, полейте сиропом и подавайте, оформив ломтиками персиков.
- версия для печати
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
- 1997 просмотров