Салат из картофеля

Необходимые продукты:
картофель вареный нерассыпчатый - 7 шт.
горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 большой стручок
сыр эмментальский - 300 г
сметана или густые сливки - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
уксус - 1 ст. ложка
вода - 2 ст. ложки
горчица - 1- 2 ст. ложки
лук зеленый - 1 пучок
соль
перец молотый
сахар

Способ приготовления рецепта:
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник.

Зеленый горошек прогрейте и охладите.

Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель.

Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат.

Настаивайте 1 час.

Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.